Testé pour vous : balade à la cueillette des champignons à Jalhay

Bonjour l’automne ! On adore cette saison : la nature nous montre ses 1000 couleurs, le temps se rafraichit, on pense à rallumer le poêle à bois, à se faire des soirées cocooning … C’est aussi la saison des petits plaisirs culinaires et des plus belles balades en forêt. Tellement de choses qui nous font aimer cette période de l’année ! Et pourquoi pas combiner tout ça et s’organiser une promenade en pleine nature, combinée d’une cueillette de champignons ? Nous avons testé cela pour vous !

Prêts ? C’est parti !

Préparez votre équipement : de bonnes chaussures de marche, un panier, un couteau, une bonne veste et aussi votre appareil photo ! Vous verrez que les plus jolies photographies en forêt se font en automne : les couleurs jaunes, oranges, rouges sont un réel plaisir pour les yeux. En plus des champignons, vous récolterez des pépites pour votre album souvenirs. Vous avez tout ? Allez, hop, on y va !

Suivez le guide

Débutez votre balade par cueillir tous les champignons que vous trouverez sur votre chemin. Des grands, des petits, des rouges, des bruns, des mauves… certains sont connus, d’autres sont à découvrir en cours de route. Osez sortir un peu des sentiers et enfoncez-vous dans la forêt.

Vanessa sera votre guide du jour ! Elle est passionnée de l’Ardenne et connaît les variétés de champignons comme sa poche. Une fois votre panier rempli, elle vous montrera quels sont les champignons comestibles, vous donnera des explications pour les reconnaitre et les cuisiner. Une activité ludique pleine de belles surprises.

À vous de jouer !

Une fois que vous avez toutes les clés en main, partez à la recherche des « bons » champignons. Saurez-vous les reconnaitre ? Bolets, cèpes, chanterelles… mmmh : on commence à en avoir l’eau à la bouche.

Après l’effort, le réconfort !

Vanessa vous réserve une petite surprise puisque vous allez cuisiner quelques champignons trouvés, les déguster en toasts et même goûter une merveilleuse soupe mijotée avec amour. De quoi agrémenter votre balade d’une expérience gustative bien méritée.

De retour à la maison

… Avec un panier rempli de champignons ! Vous pourrez continuer cette activité chez vous et passer du temps en cuisine pour surprendre vos invités. Et pourquoi pas dans un gîte, lors d’un séjour en famille ? Ardennes étape vous propose de sublimes maisons parfaites pour profiter des petits bonheurs de l’automne.

Vous avez le choix ! Chalets, maisons, avec feu de bois et des plaids tout doux…

Vous aussi, vous avez envie de vivre cette expérience ?

Prenez contact avec Vanessa, elle se fera un plaisir de vous guider dans la région de Jalhay. Cette expérience est possible en saison (de fin septembre à début novembre). Vanessa guide en français uniquement. Chiens admis. Prix : 10 euros par personne. Minimum 8 personnes (5 euros pour les moins de 10 ans).

L’avantage Ardennes étape Expérience ? Une dégustation d’une bonne soupe automnale et de toasts champignons.